מחבר: mekomon

מאת: חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא 4 מנות, רבע לזניה + סלט עם מנת שומן = ארוחת ערב מרכיבים: 4 מצות קלות גביע קוטג 5% ביצה שליש כוס חלב שליש כוס פתיתי עמק (60 גרם) לרוטב עגבניות: 1 בצל גדול קצוץ דק, 1 פלפל אדום בינוני קצוץ דק, 4 עגבניות מגורדות, ללא קליפה, שן שום כתושה, 2 כפות רסק עגבניות, מלח ופלפל לבן לפי הטעם, 1 כוס מים רותחים הכנה: מתחילים בהכנת רוטב העגבניות: מאדים את הבצל בתרסיס שמן עד שהופך לשקוף, מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ ומאדים עוד כחמש דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השום הכתוש, התבלינים והמים הרותחים. מביאים שנית לרתיחה ומבשלים כרבע שעה. מניחים מעט להצטנן. מערבבים את הקוטג עם הביצה ושליש כוס חלב בתבנית חסינת אש שהגודל שלה מתאים למצה שלמה שופכים חמישית מרוטב העגבניות בתחתית התבנית. מניחים מעליו את המצה הראשונה. מעליה מפזרים עוד חמישית מרוטב העגבניות ושליש מתערובת הקוטג ומכסים במצה השניה. מרכיבים את הלזניה באותה הצורה עם 2 המצות הנוספות (רוטב עגבניות ומעליו תערובת קוטג )על המצה העליונה מורחים את חמישית הרוטב שנשאר ומפזרים את הגבינה המגורדת. אופים בתנור בחום בינוני כעשרים דקות לאיחוד טעמים.…

הניחוחות האהובים של סנו מקסימה עכשיו גם במטליות לחות לניקוי רצפות סדרת מטליות הלחות לרצפה של ריצפז פרש הום, מתחדשת בשני ניחוחות חדשים Love Pure ו-Baby (פיור לאב ובייבי), המוכרים והאהובים מסדרת מרככי…

תשלובת סנו חברה לעמותת "העוגן למשפחות המילואים" ולמיזם "חוזרים לבית נקי" ויוצאת זו הפעם השלישית ביוזמה חברתית לסיוע במטלות הניקיון לחג הפסח למשפחות המילואים. הפעילות תוכננה זה מכבר ועם פרוץ…

אנחנו נמצאים בנקודת זמן קריטית בהיסטוריה היהודית והאנושית. בשנת 2026, מספרם של ניצולי השואה החיים בינינו הולך ומתמעט במהירות. אלו הם הניצולים האחרונים, ה"עדים האחרונים" שנושאים על בשרם ובזיכרונם את…

1. קמפיין הקיץ של מותג המשקפיים הבינלאומי קרולינה למקה מתחמם – ועל הסט הלוהט התייצבו שני הפרזנטורים הכי נוצצים שיש: יהודה לוי ובר רפאלי. השניים הגיעו לצילומים באווירה קיצית במיוחד,…

לצפייה בגיליון – לחצו כאן

לצפייה בגיליון – לחצו כאן

לצפייה בגיליון – לחצו כאן

מאת: יובל גרטנלאוב דיין, דיאטנית קלינית פסח בפתח, ואיתו הכוכבת הבלתי מעורערת של החג: המצה. עבור רבים מאיתנו, המפגש השנתי עם המצה מלווה ברגשות מעורבים – מצד אחד המסורת והטעם הנוסטלגי, ומצד שני הרצון לשמור על תחושת קלילות ועל תזונה מאוזנת. הנה 5 נקודות למחשבה על שילוב של מצות בחג: כשמסתכלים על האותיות הקטנות, מגלים הבדלים משמעותיים בערכים: חשוב לזכור שמצה נחשבת למאכל קשה לעיכול מכמה סיבות: היא לא עוברת תהליך התפחה (כמו לחם) ולכן היא דחוסה מאוד דבר שמקשה על אינזימי העיכול לעכל אותה, ובנוסף היא יבשה מאוד ודלה בסיבים (בגרסתה הלבנה).  כל אלו עלולים להוביל לקושי בעיכול, צואה קשה ולתחושת עצירות. אז איך מקלים? זכרו מצה קלאסית אחת שווה בערכה הקלורי לכ-2 פרוסות לחם, אך היא הרבה פחות משביעה. המצה עם השוקולד היא אולי סמל החג האהוב ביותר, אך חשוב לשים לב לכמויות: מריחה ביתית נדיבה של שוקולד על מצה שלמה יכולה להקפיץ את הערך הקלורי לכ-300-400 קלוריות ליחידה – כמות השווה לארוחה שלמה. איך נהנים מהטעם המוכר ועדיין שומרים על איזון? אפשר ליהנות מהמתכון המסורתי ועדיין לשמור על ערכים תזונתיים טובים בעזרת שינויים קטנים: מתכון למצה בריי (סה"כ 12 יחידות) מצרכים: 4 ביצים טרופות 6 כפות מים 4 מצות מקמח מלא 4 כפות שטוחות גבינה…

חג הפסח נחשב כבר שנים לחג הניקיון הגדול של הבית. בתקופה הזו רבים מאיתנו פותחים ארונות, מזיזים רהיטים ומנסים להגיע לכל פינה שנשארה מוזנחת במהלך השנה. חומרי ניקוי נשפכים בנדיבות…