השבוע בחדרה – גיליון מספר 2778

באמצעות המרכז הישראלי לבטיחות וגהות הוכשרו עובדים בעיריית נתניה לשמש כנאמני בטיחות – זאת במטרה לצמצם עד כמה שניתן פציעות…

בדקות אלו (יום ג') הגיעו כבאיות תחנת נתניה לכניסה הראשית לבית החולים, הפעילו את מערכות הכריזה ואמרו לצוות לניאדו "תודה…

מאת: יובל גרטנלאוב דיין, דיאטנית קלינית פסח בפתח, ואיתו הכוכבת הבלתי מעורערת של החג: המצה. עבור רבים מאיתנו, המפגש השנתי עם המצה מלווה ברגשות מעורבים – מצד אחד המסורת והטעם הנוסטלגי, ומצד שני הרצון לשמור על תחושת קלילות ועל תזונה מאוזנת. הנה 5 נקודות למחשבה על שילוב של מצות בחג: כשמסתכלים על האותיות הקטנות, מגלים הבדלים משמעותיים בערכים: חשוב לזכור שמצה נחשבת למאכל קשה לעיכול מכמה סיבות: היא לא עוברת תהליך התפחה (כמו לחם) ולכן היא דחוסה מאוד דבר שמקשה על אינזימי העיכול לעכל אותה, ובנוסף היא יבשה מאוד ודלה בסיבים (בגרסתה הלבנה).  כל אלו עלולים להוביל לקושי בעיכול, צואה קשה ולתחושת עצירות. אז איך מקלים? זכרו מצה קלאסית אחת שווה בערכה הקלורי לכ-2 פרוסות לחם, אך היא הרבה פחות משביעה. המצה עם השוקולד היא אולי סמל החג האהוב ביותר, אך חשוב לשים לב לכמויות: מריחה ביתית נדיבה של שוקולד על מצה שלמה יכולה להקפיץ את הערך הקלורי לכ-300-400 קלוריות ליחידה – כמות השווה לארוחה שלמה. איך נהנים מהטעם המוכר ועדיין שומרים על איזון? אפשר ליהנות מהמתכון המסורתי ועדיין לשמור על ערכים תזונתיים טובים בעזרת שינויים קטנים: מתכון למצה בריי (סה"כ 12 יחידות) מצרכים: 4 ביצים טרופות 6…

שירותי הדם של מד"א קוראים לציבור הרחב להגיע בדחיפות ולתרום דם, בשל ירידה משמעותית במלאי הדם בישראל. המחסור החמור נגרם…