דווקא רגע לפני עונת הסתיו, זה הזמן הטוב יותר להשקיע במרפסת או בחצר ולהפוך אותה לגינה הפרטית שלכם. שי דוד מספק לנו טיפים מעניינים בדרך להפוך את החיים שלנו לירוקים יותר
מאת ברק גולן
כמה כיף להעביר את שעות אחה"צ הנעימות לקראת עונת הסתיו, עם מנה הגונה של ירוק בעיניים. הגינות והמרפסות הפכו לציר חשוב ומרכזי בבית הישראלי, והן מתוכננות ומושקעות מאי פעם ועדיין, עם יד על הלב, מי מאיתנו לא היה מוותר התחזוקה השוטפת שנלוות לתענוג הזה? תכנון יעיל ונכון אמנם לא ייתר את הצורך בכך, אך בהחלט ימתן את משך ההתעסקות בהן ויותיר לנו הרבה יותר זמן ליהנות מהן.
במציאות הישראלית הפכו הגינות והמרפסות למקום המושלם להירגע, להטעין מצברים וליהנות מזמן איכות עם משפחה וחברים. לכן, לא בכדי ההשקעה בהן שוברת שיאים. הישראלים מוציאים הון על עיצוב, תחזוקה ועדכון הצמחייה אחת לעונה ועדיין שמחים לצמצם למינימום את מידת התחזוקה.
שי דוד, מנכ"ל ובעלי חברת "כרכום-עיצוב נוף" מבקש להזכיר שלא משנה איך נהפוך את זה, ממש כמו הבית עצמו, גינה היא מרחב חי ודינמי הדורש תחזוקה. עם זאת, תכנון נכון שלהן יכול להקל.
עד כמה נכונה התפיסה שתחזוקת גינה דורשת זמן רב והשקעה רבה?
"צריך לצאת מתוך נקודת הנחה שגינה דורשת תחזוקה. הטבע צומח, גדל ומתרבה, זה היופי שלו וכך צריך להיות. אם אנחנו שואפים לשמור על גינה מטופחת, סביר שנצטרך להיעזר בגנן מקצועי, ממש כמו שנעזרים במנקה לשמור על תחזוקת פנים הבית. עם זאת, המפתח להורדת עלויות וקיצור זמני ההתעסקות טמון בבחירת חומרים איכותיים ברמה גבוהה בשלבי ההקמה כמו גופים עם תאורת לד מובנת, דקים עשויים עץ טיק או ריהוט מאלומיניום שהם פחות מתכלים וכן תכנון מערכת השקיה אוטומטית טובה. התכנון מתחיל בהגדרת השטח הנתון וחלוקה מאוזנת של שטחים ירוקים ומרוצפים".
מה מומלץ ומה לא בתכנון גינה במטרה לחסוך כמה שניתן זמן עבודה?
"בגנים אורבניים, שרובם לא גדולים במיוחד, אנחנו ממליצים לוותר על דשא ולהגדיל את היחס של משטחים מרוצפים ביחס לצמחיה. על גבי המשטחים פרושות פונקציות כמו מטבח חיצוני, פינת אוכל או ישיבה – המהוות את עיקר המסה אליהם מצטרף כיסוי צמחי נמוך בגובה אפס שמחפה את האדמה, כך שהעשבים לא גדלים וקצב אידוי המים נמוך יותר מכיוון שהאדמה פחות חשופה ולכן פחות מתייבשת. העובדה שאין לנו מרווחים באדמה, מייתרים את הצורך לעדור, לקלטר, לרסס ולעשב. במקומות שנרצה ליצור חיץ או שטח ניטרלי, ניתן להשתמש בחיפויי קרקע יבשים כמו שבבי עץ וחלוקי נחל".
האם קיימים סגנונות עיצוב בגינות ועד כמה כל סגנון משפיע על אורך הזמן בתחזוקתו?
"ממש כמו באדריכלות עצמה, גם הגינות שלנו מושפעות מסגנונות שונים שהתחזוקה משתנה בהתאם. הסגנון הכפרי, לדוגמה, שופע צבעים ומתבסס על מיקס צמחים בעלי גוונים וטקסטורות שונות. השתילה היא אקראית ולא מהוקצעת, כזו אותנטית המנסה להתחקות אחר הטבע. הקווים הם אמורפיים טבעיים ומעוקלים והצמחים נכנסים אחד בתוך השני כך אין הגדרה מסודרת. עם זאת, צריך לקחת בחשבון שגם הם דורשים טיפול על מנת שלא יעלו אחד על השני. גם אם התוצאה נראית אקראית, אין זה אומר שאין מאחוריה מחשבה. העצים הם לרוב רבי גזעים, בדומה לטבע והריצופים יותר מכובסים ומחוספסים במשטחים בגדלים משתנים מחומרים טבעיים על טהרת האבן, העץ, החצץ וחלוקי הנחל. הסגנון המודרני מהוקצע, מסודר ושקט יותר לעין. הריצופים יהיה נקיים בדוגמת פלטות מסודרות או בטון מוחלק, הקווים והסילואטות בגינה יהיו בקווים ריבועיים או מלבניים והחומרים יותר חלקים. הצמחייה יותר שקטה וכוללת מגוון מצומצם יחסית של צמחים, מרביתם גזומים ומסודרים. החלק המרוצף מוגדר ביחס לצמחים ואם בכפרי הצמחייה עולה על המשטח, חלקו מוסתר חלקו גלוי, בסגנון המודרני הוא מוגדר. גם כאן, לאו דווקא מדובר בגינה קלה לתחזוקה. הקווים הנקיים באים לידי ביטוי בסגנון ולא בכמות הצמחייה. בגינות האלה עיקר העבודה הוא גיזום מתמיד, שישמור על הקו הסימטרי והמהוקצע".
(מה נכון יותר: צמחייה רב שנתית או עונתית ואיך ניתן לשלב אדניות, סלסלות תלויות ועוד?
"העדפת צמחיה רב שנתית על פני זו העונתית חוסכת משמעותית זמן המוקצה לשתילה. ההמלצה היא להשתמש ב 10-20% צמחיה עונתית ובאחוזים הנותרים להשתמש ברב שנתית. יש המון זנים שיעשו את העבודה. אחד מהם הוא הביצן, צמח רב שנתי עשבוני בעל עלווה אדומה סגלגלה. ה- Bidnes גם הוא עשבוני ומשתרע עם עלים ירוקים מעליהם פרחים בעלי עלי כותרת צהובים בצורת כוכב. הפרח מעט ריחני ומתאים מאוד למיכלים וסלסלות תלויות וכן ניתן לערב אותו עם צמחים נוספים. פרח האנג'ולינה הוא בעל עלים צרים וארוכים ופריחה בגוונים של ורוד לבן וסגול. הוא אינו דורש השקיה מרובה וניתן לגדלו תחת שמש ישירה או באזור מוצל חלקית".
הסוקולנטים גם הם נהדרים וקלים יחסית לתחזוקה. "הם בעלי עלים וגבעולים עבים ובשרניים המכילים תאים אוגרי מים", אומר דוד. "יש בטבע מעל ל-10,000 מינים של סוקולנטים וקקטוסים, בצורות, גדלים וצבעים שונים. הם חסכוניים במים וניתן ליצור עמם גינה יפה ועמידה. הפרוטלקה מיועד לשתילה בשמש מלאה. הוא עמיד ליובש ולכן אינו דורש השקיה יומיומית. פריחתו גדולה ומרשימה שנסגרת עם רדת החשיכה ונפתחת שוב למחרת עם הזריחה. שיח הדורנטה התאילנדית גם הוא רב שנתי. פרחיו בצורת ביצה עם קצוות משוננים והוא צובע את המרחב בגוונים צהובים.
דוד מזכיר גם את צמחי התבלין שמעולים ועונים על ההגדרה. "יש להם כיסוי מעולה ומעבר לכך הם מציפים את הגינה והבית בריחות ארומטים נעימים. למרווה יש כאן בישראל למעלה מ-20 מינים. היא אחד מצמחי המרפא והתבלין העתיקים כאן בארץ ובאיזורי צמיחה ים תיכוניים. פרט לירוק ולפריחה התכולה היפה, היא מציפה את האיזור בריח מדהים ופרט לה יש את הרוזמרין, הקורנית (טימין), האזוב המצוי (זעתר), אורגנו ולבנדר.
צילום תמונה ראשית: צילום פלג אלקלעי
