מאת : חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
יום כיפור מהווה לא רק הזדמנות לצום ולחשבון נפש רוחני, אלא גם זמן לבחון את אורח החיים שלנו. אחרי שנה מאתגרת של שינויים בהרגלי האכילה ובשגרה, זהו הזמן לעצור לרגע, להקשיב לגוף ולנפש, ולהתחיל תהליך של שינוי בריא ומיטיב. חלי ממן, מייסדת רשת התמיכה לאורח חיים בריא, מדגישה "השבוע בנתניה": "חשוב להתחיל מההרגלים שמפריעים לנו ולבצע שינויים שיביאו לשיפור בהרגשה ובבריאות הכללית שלנו."
הצום ביום כיפור מהווה אתגר עבור רבים, כאשר ישנם אנשים המתקשים יותר עם המחסור בנוזלים, אחרים חווים רעב מוגבר, וישנם שסובלים מכאבי ראש ושינויים בלחץ הדם. כדי להקל על תחושות אלה, מומלץ להיערך מבחינה תזונתית בצורה נכונה החל מהיומיים שלפני הצום, כדי לעבור אותו בנוחות ולא לבלות את רובו במיטה.
תזונה מאוזנת לפני הצום
במהלך היום שלפני הצום, יש להקפיד על אכילה רגילה עד שעות אחר הצהריים, תוך שילוב של כל אבות המזון: חלבונים, פחמימות ושומנים איכותיים. מומלץ להימנע ממזון מלוח או עתיר סוכר, כדי להימנע מתחושת צמא במהלך הצום. בארוחה המפסקת, יש לשלב מזון המתעכל לאט כמו בשר המכיל שומן, מה שיעזור ליצירת תחושת שובע ממושכת.
אכלו ארוחות קטנות לאורך היום – כדי לשמור על רמות אנרגיה יציבות, מומלץ לאכול יום לפני הצום שש ארוחות קטנות . את יום הצום כדאי להתחיל בארוחת בוקר מאוזנת המכילה פחמימות וחלבונים, כמו כריך מלחם כוסמין עם גבינות.
מה לאכול בארוחה המפסקת? מזונות שמשביעים לאורך זמן
הארוחה המפסקת צריכה להיות משביעה ומאוזנת, כך שתכלול חלבון, פחמימות מורכבות ושומנים בריאים. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, כמו אורז מלא, קינואה, וקטניות, אלו יאפשרו תחושת שובע ממושכת.
בנוסף, הימנעו ממאכלים חריפים, מתובלים או מלוחים, אשר עלולים להגביר את תחושת הצמא במהלך הצום. דוגמה לארוחה מפסקת מומלצת: כרע עוף, כוס פסטה עם רוטב עגבניות ושמן זית, וירקות מבושלים.
שתייה – מים הם המפתח
האתגר המשמעותי ביותר במהלך הצום הוא המחסור בנוזלים. על כן, חשוב להתחיל לשתות מים בצורה מסודרת ביום שלפני הצום. מומלץ לשתות כוס מים כל שעה עד שעתיים, ולצרוך סך הכל כ-12 כוסות לאורך היום. בנוסף, רצוי להימנע ממשקאות המכילים קפאין, כמו קפה ותה, ביומיים שלפני הצום, כיוון שהם מגבירים איבוד נוזלים ועלולים להחריף את תחושת הצמא.
מה כדאי לאכול ולשתות בסיום הצום?
יש להתחיל בשתייה חמה ומתוקה, כמו תה עם דבש, כדי להחזיר לגוף נוזלים ואנרגיה. לאחר כשעה, מומלץ לאכול ארוחה קלה ומאוזנת הכוללת ירקות, חלבון ופחמימה כדי להימנע מעומס על מערכת העיכול ולספק לגוף אנרגיה זמינה.
חשוב לא להעמיס על הגוף, אלא להקשיב לתחושות הרעב והשובע ולפעול בהדרגה.
צום קל, מועיל וגמר חתימה טובה!
