ישובי גוש עציון כוללים למעלה מעשרים וחמישה אלף תושבים יהודיים, זה אומר יותר מעשרים וחמש אלף מנות טעימות על אלפי שולחנות שבת, כל סוף שבוע. להאכיל כל כך הרבה פיות בארוחת שבת גדולה ומפנקת זה לא מובן מאליו, אבל מה לעשות – ארוחת שבת היא ארוחת שבת, ובשביל זה כיום ניתן למצוא ולהזמין אוכל לשבת בגוש עציון בקלות רבה.
אם השבת מתקרת ואתם תוהים מה להזמין והיכן להזמין, אנחנו כאן כדי לעזור לכם, ולתת לכם טעימה, תרתי משמע, מהמנות המושלמות שמחכות לכם שם בחוץ, מנות כשרות למהדרין, שנועדו בדיוק בשבילכם.
איזה אוכל לשבת אפשר להזמין כיום בגוש עציון?
לא צריך יותר להסתפק במה שהכינה השכנה במטבח הקטן של הבית שלה, ונכון שלפעמים זה הכי כיף, אבל לפעמים זה פשוט לא מספיק. אם יש לכם צורך במנות לארוחה בכל סדר גודל, ואין לכם פנאי או יכולת לבשל לשבת, הנה כמה מהמנות שתוכלו לקבל לארוחה הקרובה:
- סלטים – ארוחת שבת טובה מתחילה עם מגוון רחב ומפנק של סלטים בכל הצבעים והטעמים. בתפריט תמצאו טחינה מעולה וחומוס ייחודי, כרוב אדום במיונז או קולסלאו, חציל במיונז או חציל בעגבניות, תפו"א במיונז, גזר חריף או מבושל בסגנון מרוקאי, טאבולה, טורשי, סחוג ירוק, ואפילו מטבוחה חריפה וסלט כבד קצוץ. בקיצור, כל הסלטים הכי אהובים, הקלאסיקות שהופכות כל שולחן לחגיגה של צבעים וטעמים.
- ממולאים – קשה לנצח מנת ממולאים טובה, וכשהיא טובה מאוד היא בכלל בלתי מנוצחת. קישואים ממולאים, בצל ממולא, כרוב ממולא או פלפל ממולא, קלאסיות אחת אחת, ואם כבר קלאסיקות איך אפשר בלי עלי גפן ממולאים או בורקסים עם בשר? שולחן השבת רק הולך ומשתבח עם כל מנה ומנה, ותוכלו כמובן לקחת מנות שונות ולייצר מיקס ממולאים מרגש.
- מנות בשריות – בין אם זה עוף או בשר, המנה העיקרית שלכם, לצד הממולאים, יכולה להיות אחת או יותר ממגוון עשיר של מנות מוכרות ואהובות. שניצלים ושניצלונים, כרעיים או כנפיים, בקר סצ'ואן או צלי בקר, אפילו מנות אסאדו מחכות לכם בתפריט המנות הבשרי. איך אפשר בלי גולש ומעורב ירושלמי, או מוסקה של חציל ממולא בבשר בקר, קבב או קציצות בקר מתובלנות, ועוד.
דגים וקינוחים
לא נקפח את מי שמעדיף דגים על בשר, או מי שאוהב לשלב גם וגם. ארוחת השבת שלכם יכולה לכלול מנות נפלאות נוספות, ודווקא מהים (ומבריכות הגידול). מושט ברוטב מרוקאי או פילה מושט מטוגן, קציצות דגים ברוטב מיוחד או פילה סלמון בתנור, מה שתרצו, טרי וטעים במיוחד.
נכון, אסור לשכוח את החלק הכי חשוב בארוחה, הקינוחים בארוחת השבת. אוכל לשבת בגוש עציון כמו בכל ישראל חייב לכלול מנות מתוקות לסיום מתוק של הארוחה המשפחתית, ובשביל זה יש את המנה הקלאסית, הקיגל הירושלמי, מנה מפורסמת, קלאסית, מתוקה ומפנקת, משביעה ומנחמת, מתאימה לכל ארוחת שבת ובכלל לכל ארוחה.
