מקומונים בשרון מקומונים בנתניה מקומונים בחדרה מקומונים בקרית השרון פולג ימים השבת בנתניה

טעמים

Middle Eastern food - falafel, hummus, pita

פלאפל אנטריקוט

לרגל יום הולדתה של מדינתו החלטתי להעניק מתכון במתנה ולא סתם, הדור המטוגן קיבל טוויסט אישי ושדרוג קלאסי בתוספת אנטריקוט.... View Article

boiled beef tongue sliced on a plate with dill

לשון בקר

את לשון הבקר כמעט ולא הייתי פוגש ביום יום במטבח של אימי אך כשהיא היתה רוצה להפתיע או להעניק לארוחה... View Article

Salmon fish fillet grilled steak

סלמון ברוטב חמאת בוטנים

מצרכים: 10 מנות דג סלמון 6 שיני שום 2 כפות שמן זית 2 כפות חרדל דיז'ון 3 קורט מלח גס... View Article

Chicken liver in balsamic sauce with pears

סעודת קירוב לבבות

הנה זה מגיע, אחרי הניקיונות ובהלת הקניות הגיע שעתו של הסעודה הגדולה, המקום שבו מתכנסים משפחות וחברים בשלל גוונים למוקד... View Article

Pasta alla norma

פסטה ברוטב חצילים על האש

כמעט בכל שבוע אני משתדל לציין שאין כמו אמא, אך הפעם במקרה של המתכון הנ"ל אני חייב לציין שאין פסטה... View Article

Casserole with cauliflower, chicken and cheese in a ceramic pot

הכרובית בשלל גווניה

מצרכים   1 שקית פרחי כרובית (ניתן לעשות עם כרובית שלמה) 1 לימון פרוס לשמיניות 3 קורט מלח גס 1... View Article

Salmon fish fillet grilled steak

דג אילתית – סלומון נורבגי

מצרכים:   1 פילה סלומון שלם, מחולק ל 5 מנות יפות. 5 כפות שמן זית 5 עלי בזיליקום 5 גרגירי... View Article

152428

אוזני המן לא כמו שחשבתם…

האוזן המן הבא הוא ללא פרג, ללא שוקולד וללא פיסטוקים… אוזן המן הזו מתאימה לכולם כולל הצמחונים שבינינו. בגרסה מיוחדת... View Article

Lamb fillet with garlic, mint sauce and potato

החלום הישראלי – פילה עגל ברוטב חמאת קשיו

אחרי שחזרתי עם מתכונים ורעיונות מדהימים מהתחרות הקולינארית באירופה, הייתי חייב לקפוץ למערכת העיתון השבוע בנתניה ולרענן קצת את המדור... View Article

12832326_10153979121814461_4012464346425565075_n

אליפות קולינארית אירופאית

זה ידוע כבר שנים רבות כי העולם הקולינארי יכול להביא שלום עולמי ואין משהו יותר טוב שיסביר ישראל מאשר הטעמים... View Article