מקומונים בשרון מקומונים בנתניה מקומונים בחדרה מקומונים בקרית השרון פולג ימים השבת בנתניה

עוגת גבינה ותפוחי אדמה עם אספרגוס מפנק

מתכון תמונה. באדיבות שטרסטוק

עוגת גבינה ותפוחי אדמה עם אספרגוס

 

חומרים:

 

1 ק"ג תפוחי אדמה

10 יחידות אספרגוס ירוק

30 גרם גבינת פרמזן

2 ביצים

אבקת מוסקט

2 כפות פירורי לחם

2 כדורי חמאה קטנים

מלח ופלפל

150 גרם גבינה

 

אופן ההכנה:

 

יש לשטוף את תפוחי האדמה ולבשל במים מומלחים רותחים למשך 30 דקות. לאחר שמבושל, לקלף ולערבב עם  הביצים, הפרמזן, אגוזי המלך, המלח, הפלפל והגבינה.  לערבב היטב הכל ולהניח במגש מרוח בחמאה. ולאחר מכן לפזר מעל פירורי לחם. להכניס לתנור ולאפות במשך 25 דקות ב 200 מעלות. חותכים את אספרגוס לחתיכות של 2 ס"מ ומניחים מעל העוגה ב5 הדקות האחרונות של הבישול.

 

באדיבות חברת ישרקו.

 

העלו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים